極味膳 | うららの極味膳 - 海山川里の幸で、おもいでなひとときを。

エリア	全地域三国町坂井町春江町丸岡町
ジャンル	全ジャンル宴会旅館・ホテル和食洋食・各国料理中華焼肉・焼鳥居酒屋その他
こだわり条件	個室あり予約可貸切可禁煙席あり子供連れOK

キーワード

三国町 / 宴会和食 / 定食　懐石

目に鮮やかな懐石と、和の趣でおもてなし

刺身定食をボリュームアップした極味膳。刺身はもちろんのこと、小鉢にも坂井市産の野菜や地物の魚介類を取り入れています。大人気ムツ焼き、珍味カニふりかけ、坂井市産皇室献上粟（アワ）の「粟蒸し」が加わった上品で彩り豊かな料理です。

三国町 / 宴会和食 / 東尋坊、お食事、土産

東尋坊入口にある、地元海鮮を味わえる穴場店

地物を中心とした豪快な「上海鮮丼」（通常2,300円）に、イカの風味とコリコリした食感が楽しめるオリジナル「いかハンバーグ」や「サザエのつぼ焼き」が付いてくる。ここ“東尋坊”でしか味わえない、お得なセットです。（味噌汁と漬物付き）尚、店内は全席禁煙です。

丸岡町 / 宴会和食 / 日本料理

地元食材にこだわった老舗の日本料理

店主自ら市場で仕入れる新鮮な地元産の魚貝や野菜を中心とした、季節感を大切にした日本料理。特定の契約農家から直接仕入れている、こだわりの丸岡産こしひかりと一緒に召し上がれ。会合・法事・会議にも便利な明治創業の老舗料理屋。

丸岡町 / 宴会和食 / 日本料理、和食

地産地消にこだわった日本料理でご宴会

香り豊かな丸岡産を中心とした県産そばの実で作る「蕎麦の実蒸し」や「辛味蕎麦」など、越前そばを堪能できる品々。若狭牛のローストや地魚のお刺身、天ぷらなど、福井の味を日本料理で楽しめます。オリジナル「珈琲風味水ようかん」が、デザートにつく場合もあります。

坂井町 / 宴会和食 / 郷土料理

花咲牛ステーキと地場食材で揃えられた一品

地元の「花咲牛」ステーキ（ロース）は、脂がのって柔らかく食欲をそそります。近くの農家から仕入れた付け合わせの野菜は、新鮮でシャキシャキした歯ごたえです。厚揚げは隣接工場で製造されたものを使用。地場食材でバランスよく彩りました。

坂井町 / 宴会和食洋食・各国料理 / 若狭牛、会席料理

朱雀といえば、絶品若狭牛ステーキ

看板メニューである極上の若狭牛ヒレステーキがメイン。選び抜いたヒレ肉のさらに上質な部分だけを使用。とろけるように柔らかい肉から牛肉本来の旨味がわき出る瞬間は至福のひとときです。地魚の刺身、炊き合わせ、サラダ、小鉢付き。予約不要、お気軽にどうぞ。

三国町 / 宴会和食 / 東尋坊、お食事、土産

東尋坊で味わう、ふんわり卵の『かに玉丼』

東尋坊にある土産店の２階にあるレストラン。こちらの一番人気メニュー、卵ふわふわの「かに玉丼」に、カニコロッケとあら汁、そして小鉢がついてくる御膳。かにの身がつまった食べごたえのあるコロッケは、土産店の店頭でも購入可能（1個300円）。

三国町 / 宴会和食 / 和食、甘海老料理、蟹料理

築100年の風情ある建物で食す三国の甘海老

三国港で水揚げされた甘エビのとろりとした甘みとコクがたまらない！奥越前の有機米に、鰹と昆布の旨み汁とふんわり卵でとじた甘海老天丼は、お持ち帰りも可能。ぷるんとした食感の甘エビの刺身も極上の甘さ。四季折々の地元食材を使った小鉢やデザート付きです。

三国町 / 宴会 / 懐石、創作

粋を尽くした豪華料理が並ぶ

四季折々の地元の海の幸・山の幸で彩られた、ご馳走づくしの豪華なお膳です。三国でとれたサザエや甘えびなど、地元ならではの新鮮な食材をいかしたお造り、三国名物のアカガレイの焼き物など合計7品。これにデザート、お吸い物が付いてきます。 ※季節によって、膳の内容は変わります

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