福井県坂井市のご当地グルメ情報誌「越前坂井うららの極味膳」の公式Webサイト。

うららの極味膳 KiwamiZen



kiwami Sweets

gelato&sweets CARNA

三国町 / カフェ

「福井の旬を込めた、自家製ミルクのジェラート」

三国町「おけら牧場」の搾りたてミルクや平飼いで育てた元気な鶏の卵など、安心安全の素材を使用。つくり手の想いが伝わる味を大切に、地元農家が丹精込めて育てた野菜や果物を積極的に取り入れた、ここでしか味わえないジェラートを作っています。

パティスリー スリール

三国町 / 洋菓子店

「ふんわり、もちもち。米の風味香るカステラ」

県産コシヒカリの米粉に平飼いで育てた鶏の卵をたっぷり加え、昔懐かしい甘みの米あめで風味豊かに仕上げました。ふわっと軽いのに、噛むほどにもちもちとした食感。口いっぱいに広がるやさしいお米の風味が後をひく美味しさです。おやつにぴったりの小サイズは1個167円。

カフェ 小春日和

春江町 / カフェ

「地元の美味しさたっぷりスイーツ」

地元産野菜・果実を使った身体にやさしいスイーツの新作。坂井市産ロロン(西洋南瓜の1種)を使った「ロロンdeチーズ」は6~12月、坂井市伊藤農園産イチゴを使った「イチゴdeチーズ」は12~5月の提供。自宅用やギフト用にも最適な安心スイーツです。店内でも味わえます。

MILK HOUSE(みるくはうす)

丸岡町 / カフェ

「季節を味わう、もちもちロールケーキ」

丸岡産コシヒカリの米粉と牛乳屋さんならではのこだわりの生クリームで作る、もちもち食感が自慢のロールケーキ。紫芋のパウダーを練り込んだ秋季限定の「紫芋」など、季節の素材仕立ての極味メニューも見逃せません。イートイン、テイクアウトもできます。

POSSE COFFEE

三国町 / カフェ / コーヒー、ベーグル

「バターとハチミツたっぷり、極上ベーグル」

噛むほどに味わいが増す自家製ベーグルは、添加物不使用でお子様にも安心。外側はカリッと香ばしく、内側はバターをしみ込ませてしっとり、ひとつで2種類の食感が楽しめます。濃密な自然の甘味が広がる「大沼養蜂園」のとちハチミツをたっぷりかけて召し上がれ!

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