福井県坂井市のご当地グルメ情報誌「越前坂井うららの極味膳」の公式Webサイト。

うららの極味膳 KiwamiZen



期間限定「カニ膳」

料亭・割烹 いたや

三国町 / 宴会 和食 / 定食、懐石

ボリュームや素材本来の美味しさを堪能しつつリーズナブルに食べられるよう工夫した膳。地元三国のカニをじっくり選びぬいてお客様が満足されるものをご提供します。

要予約 子供連れOK

お食事処 田島

三国町 / 和食 / 海鮮料理

皇室献上50年の実績を誇る宮内庁御用達の老舗魚問屋・田島が、自信を持って競り落とした越前がに。冬の味覚の王者に相応しいその味わいをご賞味あれ。

子供連れOK

お食事処・割烹 とりや

三国町 / 和食 / 宴会、お食事

まさに地元・三国でとれたカニのフルコース。前菜から始まり茹でガニ、焼きガニ、カニ刺し、カニ鍋、カニ釜飯と様々な味の饗宴を楽しむことができる。

要予約 子供連れOK 個室

富士寿司

三国町 / 和食 / 寿司、創作和食

三国港で水揚げされたずわい蟹丸ごと1パイと甘海老が夢の競演。寿司飯の上に、贅沢に盛り込んだ丼が主役。蟹みそと混ぜ合わせて豪快にかきこみたい。

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料亭 ほんだ

丸岡町 / 宴会 和食 / 炭火焼魚 料亭 和食

福井の冬の2大味覚、三国のカニと若狭のふぐが一つの鍋に。両方からしっかりダシが出て、カニの甘みとフグの上品さが合体。特に雑炊は絶品です。

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東尋坊温泉 三国観光ホテル

三国町 / 旅館・ホテル / 温泉、ランチ

かに茹で名人が茹でた越前がには至福の味わい。この主役の他、自家製のかに焼売やかにクリームコロッケなど、脇役もしっかり固めたかにのフルコース。

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海鮮処 夕なぎ

三国町 / 宴会 和食 / 東尋坊、食事

注文を受けると水揚げして1週間以内のカニを店内にある生簀から引き上げてご提供。生きたままのカニは新鮮で風味が良く、誰もが納得できる極上の味わい。

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