福井県・坂井市の
豊かな恵みを凝縮した
心も身体も満足できる“極味”揃い。

福井県北部に位置する坂井市は、
鮮度抜群の魚介から山の幸まで、
豊富な食材が楽しめる土地柄。
「越前がに」や「甘えび」をはじめ
「若狭牛」「越前そば」など、
福井を代表する
グルメの産地でもあります。
こうした厳選素材を贅沢に使い、
各店が自信をもってご提案する『極味膳』は、
まさにここ坂井市でしか味わえない珠玉の
美味ばかり。
五感が満たされる味とおもてなしを、
どうぞご堪能ください。

越前坂井うららの極味膳

越前坂井 うららの極味膳について

福井県坂井市にある飲食店等が集まった団体が提供する、地域の食材を活かした、各店舗こだわり抜いた料理のことです。
坂井市商工会もバックアップしている安心安全な団体です。

【定義】
  • 第1条 地域の食材を活用した料理であること
  • 第2条 季節に応じた食を提供できること
  • 第3条 坂井市内で調理し、かつ提供されるもの
  • 第4条 お店のオリジナリティにこだわり、顧客にとって贅沢感を与えるようなお店一押しの商品であること
  • 第5条 商品名に「極味」の言葉をつけること

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